Наш ответ гамбургеру Печать
Интервью - Есть мнение
Автор: Наталья Литке   
06.08.2012 16:58

112 лет назад был продан первый гамбургер. 27 июля 1900 года американский гастроном Луи Лессинг в своем родном городе Нью-Хейвен положил мясную котлету между двумя круглыми булочками, добавил соус и листик салата. Именно в таком виде гамбургер стал символом гастрономии Нового Света. И именно он сегодня символизирует то, что во всем мире принято называть «фастфудом» — быстрой едой «на ходу».

Несмотря на доказанную вредность, популярность гамбургера растет год от года. Темп жизни увеличился, и возможность перекусить на бегу, сэкономив время, ценится все больше. И если раньше диетологи резко возражали против таких перекусов, то теперь считают их нормальным пищевым поведением. Только продукты, употребляемые во время перекуса должны быть «правильными», тогда никакого вреда организм от быстрого питания не получит.

А как перекусывают представители бизнеса в Соликамске?

Андрей Бразгин, руководитель компании «Пласт»

— К гамбургерам, хот-догам и вообще к сетям быстрого питания отношусь прохладно… Но перекусывать на ходу случается, ничего плохого в этом не вижу: человеку захотелось перекусить — значит так и надо сделать, организм требует. Самым оптимальным вариантом перекуса для меня всегда были чебуреки и пирожки, например, с луком, яйцом. Пирожки — альтернатива заморскому гамбургеру и намного вкуснее, особенно если домашние. Но, как говорится, «спрос рождает предложение», и если нет домашней выпечки, а есть хочется, могу и в кулинарии купить чебурек, пирожок, особенно если он с пылу с жару!

Андрей Синельников, руководитель компании «Домофон-сервис»

— Быстрое питание и перекусы на бегу очень вредны для здоровья, а я отношусь к сторонникам здорового питания. Считаю, что лучше немного потерпеть чувство голода, являющееся всего лишь человеческим инстинктом, который сигнализирует о недостатке энергии. Если чувствую голод, а поесть нормально не получается, пью зеленый чай без сахара, без всего. Зеленый чай обладает огромным количеством полезных свойств, его употребление не нанесет вреда здоровью. Всего одна чашка зеленого чая, благодаря кофеину, которого в зеленом чае больше, чем в кофе, помогает взбодриться и освежить мысли.

Юлия Суханова, индивидуальный предприниматель

— Что-что, а гамбургеры я есть не стану, даже если буду очень голодна. Здоровье дороже. Вообще-то, «на бегу» лучше вообще не перекусывать. Тем более что правильно питаться — совсем не сложно. На завтрак я ем овсянку и кофе с кусочком сыра. Энергии от такого завтрака мне вполне хватает до обеда. Ну а если засосало под ложечкой, могу съесть банан или яблоко, горсть сухофруктов или орешков. Больше других орехов люблю миндаль. А вечером разрешаю себе целый грейпфрут. Кстати, мой муж тоже противник фастфуда, но когда голод дает о себе знать, а полноценно пообедать нет возможности (например — на трассе между Соликамском и Пермью), может «согрешить» пирожком.